Jamaica Spies

Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.

Versneden en gekruid kalkoenvlees.

Serveersuggestie: tomaat

Licht gepekeld en gerookt gebraad van varkensvlees.

Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.

Bevat:melk (incl. lactose),

Opengesneden kotelettengebraad gevuld met kaas en ham en nadien opgerold.