Heerlijk en mals stuk vlees afkomstig van de lamsbout.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Serveersuggestie: peterselie
Dit mager gebraad van fijne spiervezels wordt versneden uit het rugstuk van het varken. Het wordt ontdaan van alle vet en vliezen en is geschikt om in zijn geheel te braden.
Versneden en gekruid kalkoenvlees.
Bevat:tarwe, melk (incl. lactose), cashewnoten,
Huisbereide bolognaisesaus.
