Het lekkerste lamsvlees van bij ons

Ons lamsvlees is afkomstig uit de weiden in het Meetjesland

Kwalitatief hoogstaand lamsvlees dankzij strenge eisen en kwaliteitszorg

Ons lamsvlees staat garant voor kwalitatief hoogstaand lamsvlees dat moet voldoen aan strenge eisen inzake gezondheid en afkomst. De vleeslammeren moeten geboren en gekweekt zijn op Vlaamse bodem en traceerbaar via Sanitel. De fokker krijgt strenge medische richtlijnen opgelegd en ook naar dierenwelzijn toe gelden heel wat regels. Onze kweker mag zijn dieren enkel afmesten met plantaardige voeding zoals grassen, mais, vlaszaad en bietenhulp.

Lekker klaarmaken

De beste manier om lamsvlees te bereiden, is ervoor te zorgen dat het vlees vanbinnen nog rosé is en lekker sappig. Lamsvlees kan je bakken, braden, roosteren of stoven. Het vlees is mals, licht verteerbaar en heeft een typische smaak. Lamsvlees gaat heel goed samen met knoflook en kruiden als munt, salie, tijm, rozemarijn, oregano, marjolein, koriander en diverse currycombinaties.

Op je gezondheid

Lamsvlees draagt bij de inname van eiwitten van een goede biologische kwaliteit, van B-vitaminen (vooral vitamine B3 en B12) en van het mineraal zink. Zoals bij elke vleessoort zijn er ook binnen het assortiment van lamsvlees stukken die mager, gemiddeld vet of zeer vet zijn.